大豆ミートを食卓に

 みなさん、お肉をよく食べますか？

最近、肉の大量消費が問題となっております。

そこでよく見かけるのが、この大豆ミート！

肉に代わるものとして、最近スーパーでよく見かけます。

ご飯を作るとき、なんだか肉が続いているなぁ・・・

と感じていましたので、大豆ミートを使ってみることにしました！

水に戻して使うのですが、ポイントは①よく洗う②よく絞るです。

ここを怠ってしまうと、大豆のにおいが強く出ます。

ただ、最近では水戻し不要なタイプもでているようでしたので、

好みに合ったものを選んでください。

実際に、唐揚げを作ってみましたが、見た目も味もいつもの唐揚げでした！！(感動)

大豆を生産する際に必要な水の量は、牛を飼育する場合の8分の1で済むそうです。

環境に優しいですね。

また、世界で人口増加が続く中、食資源不足が叫ばれていますが、

その食糧問題にも貢献すると言われています。

週1回、お肉の代わりに大豆ミートを取り入れてみませんか？

美味しいのでおすすめです♪

よこはる